Dagsmeny:

Dagens Husman 145 kr

Husets Hamburgare med tillbehör 175 kr

Ravioli med krämig svampsås 165 kr

Skagensallad med räkor och surdegsbröd 165 kr

(med reservation för ändringar)

Förrätter:

Friterad kalvbräss med tryffelmajonnäs 145 kr

Löjromsburk med rödlök, crème fraîche, äggula och chips 210 kr

Skagentoast på surdegsbröd 165 kr

Kantarellsoppa med persiljerotspuré och krutonger 95 kr

Charktallrik från svenska gårdar serveras med marmelad 155 kr

Råbiff med friterad schalottenlök och rödbeta samt pepparrot och kaprisdipp 145 kr

Halstrad pilgrimsmussla med mango- och avokadosallad 165 kr

Från grillen:

Entrecôte med tomat- & löksallad, bearnaisesås och friterad potatis 265 kr

Oxfilé med peppar- och cognacsås samt potatiskaka 315 kr

Renentrecôte med blåbärssky, gulbetspuré och potatiskaka 295 kr

Secreto Iberico med tryffelstuvad kål, chistorrasmör och friterad potatis 245 kr

Kungs Ostronskivling serveras med ragu på puylinser och chimichurri 195 kr

Thyras Grillbräda

Bordet dukas upp med grönsaker, såser, friterad potatis och tillbehör efter säsong. När du känner dig redo går du till vår kock som trancherar upp ditt kött efter önskemål. Köttet kommer bla från Åre Bondgård.

Serveras till minimum två personer
295 kr/p

Klassiker:

Husets hamburgare med ost bbq-lök, sallad, tomat, coleslaw och pommes frites 185 kr

Ravioli med karljohansvamp i en krämig svampsås 175 kr

Rödvinsbrässerad renlägg med bakade rotfrukter och potatispuré 255 kr

Halstrad röding med dillslungad gurka, musselskum och potatispuré 245 kr

Efterrätter:

Chokladkaka med salt karamell, popcorn och vaniljglass 115 kr

Crème brûlée med bärkompott 95 kr

Hjortronsoppa med biskvi och vaniljglass 115 kr

Tryffel 45 kr

Glass/sorbet 45 kr